Küchenmesser Allzweck 102Cr6 Makassar-Ebenholz - handgefertigt

Dieses Allround-Küchenmesser ist aus einem besonders hartem und feinkörnigen Stahl gefertigt, was eine sehr scharfe und feine Schneide ermöglicht. Der samtig polierte Griff passt sich hervorragend der Hand an und die Größe ist ideal für alle anfallenden Arbeiten.

Messertyp: Kochmesser
Gesamtlänge: 260 mm
Klingenlänge: 150 mm
Klingenbreite: 35mm
Klingendicke: 2,0 mm
Werkstoff Klinge: 102Cr6
Werkstofftyp: Kaltarbeitsstahl, nicht rostfrei
Gefüge: äußerst feinkörnig, martensitisch, Fe3C
mögliche Härte: <66 HRC
Material Griff: Ebenholz, zweifarbig