Küchenmesser Padouk Splint 102Cr6

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Beschreibung


Dieses Küchenmesser im gewohnten KernundSplint-Design ist ein extravaganter Allrounder in der Küche. Durch die Verwendung des wohl besten Messerstahl (subjektiv), wird ein schwer vergleichbares Schneidergebniss erzielt. Seine extrem hohe Härte und Feinkörnigkeit erlauben feinste Schneidwinkel und schärfste Klingen. Ein Messer in dieser Liga ist selbstverständlich auch nicht rostfrei !

Messertyp: Kochmesser
Gesamtlänge: 275 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 25 mm
Klingendicke: 2,0 mm
Werkstoff Klinge: 102Cr6
Werkstofftyp: Kaltarbeitsstahl
Gefüge: äußerst feinkörnig, martensitisch, Fe3C
mögliche Härte: <66 HRC
Material Griff: Padouk mit Kern und Splint