schweres Küchenmesser 75Cr1 - handgefertigt

260,00 €

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Beschreibung

Dieses große und schwere Küchenmesser ist stabil genug für schwere Arbeiten, wie Kürbisse zerkleinern, Knochen zerteilen aber auch handlich genug alle anderen Arbeiten auszuführen.


Das Griffmaterial ist mehrfach gefärbtes und unter Vakuum stabilisiertes Rosskastanien-Maserholz (Buckeye Burl), Kernbuche Maser und edlem Wengeholz, befestigt mit Vollnieten aus Neusilber und Details aus weißem G10.

Messertyp: großes, schweres Küchenmesser
Gesamtlänge: 295 mm
Klingenlänge: 195 mm
Klingenbreite: 34 mm
Klingendicke: 3,0 mm
Werkstoff Klinge: 75Cr1
Werkstofftyp: Werkzeugstahl, hoch härtbar
Gefüge: martensitisch, feinkörnig, Karbide - sehr rein
Material Griff: Rosskastanie-Maserholz stabilisiert, Kernbuche stabilisiert, Wenge
Nietmaterial: Neusilber
Details: G10, weiß