großes Chefmesser 80CrV2 für große Hände - handgefertigt

Das große und massive Chefmesser imponiert zuerst, wirkt im täglichen Einsatz aber als erhabener Allrounder, liegt extrem gut in der Hand und wird ziemlich schnell zu einem Messer, auf das nicht mehr verzichtet werden möchte.
Ich habe es selbst zu Hause im Einsatz. Ich teste natürlich erst einmal selbst die verschiedenen Designs. Dieses ist zu einem Standard bei mir geworden, welches immer im Einsatz ist, und ich nicht mehr missen möchte.

Das Griffmaterial ist mehrfach gefärbtes und unter Vakuum stabilisiertes Kernbuche-Maserholz und exotisches Niagon-Holz, befestigt mit Vollnieten aus Neusilber und Details aus weißem G10.

Messertyp: großes Küchenmesser
Gesamtlänge: 310 mm
Klingenlänge: 220 mm
Klingenbreite: 50 mm
Klingendicke: 2,0 mm
Werkstoff Klinge: 80CrV2
Werkstofftyp: Werkzeugstahl, hoch härtbar
Gefüge: martensitisch, feinkörnig, Karbide
Material Griff: Kernbuche stabilisier, multiple-dyed, Niagon
Nietmaterial: Neusilber
Details: G10, weiß