großes, leichtes Chefmesser X153CrMoV15 Segmented Scales - handgefertigt
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Beschreibung
Eine sehr organische Form, sehr dünn ausgeschliffen, kombiniert mit einem extrem harten, karbidhaltigem Stahl. Es ist ein Traum damit zu arbeiten.
Das Griffmaterial ist mehrfach gefärbtes und unter Vakuum stabilisiertes Kernbuche-Maserholz, exotischem Massaranduba, befestigt mit Vollnieten aus Neusilber und Details in weißem G10.
Messertyp: großes, leichtes Küchenmesser
Gesamtlänge: 300 mm
Klingenlänge: 195 mm
Klingenbreite: 40 mm
Klingendicke: 1,8 mm
Werkstoff Klinge: X153CrMoV12
Werkstofftyp: martensitisch
Gefüge: martensitisch, viele Karbide + Sonderkarbide
mögliche Härte: 64 HRC
Material Griff: Kernbuche stabilisiert, Massaranduba
Details: weißes G10